魚: 一條， 酸菜魚調料: 一包， 蔥: 半根， 姜: 4片， 蒜: 5-6瓣， 花椒: 8-10粒
1魚肉切片加調料粉淹5分鐘
2蔥姜蒜切片
3先下薑片，放花椒
4加蔥炒香
5倒入酸菜翻炒出香味
6加入魚頭和魚骨翻炒
7倒入熱水
8加入湯料和湯料粉
9加蓋沸騰
10倒入魚片
11加入干辣椒段和蒜瓣
12加蓋煮沸，就可以吃了
魚頭記得翻面 ?
