簡介
糯米不易消化，所以粽葉和馬連草就起到了助消化的作用。此食品不一定非得在節日是食用，平時也可以吃。此粽葉是青箬笠葉，就是小朋友學語文：青箬笠，綠蓑衣。就是這個材料。竹葉有很好的散節消淤的作用。同時青箬笠葉泡水，給哺乳期的媽媽，如果想停掉奶水。就用它泡水，代茶飲。相當有效， 當然不建議哺乳的媽媽們吃粽子，道理應該很清楚了
原料
糯米1000克 無皮綠豆400克 粽葉 馬連草適量
步驟
1 把糯米和無皮綠豆分別放到盆里，用涼水浸泡，大約6個小時即可 2 粽葉和馬連草也放到水裡泡軟 3 把2-3片粽葉底部窩出一個角，然後放糯米，再放綠豆，再放一層糯米最後把粽葉最上部橫著對過來，包住 4 用馬連草把粽子綑紮 5 用電壓力煲放水，沒過粽子，煮1個小時 6 吃的時候去掉粽葉，用紅糖熬成糖漿，用粽子蘸著吃
小技巧
無匹綠豆可以清除糯米的滋膩難消化。煮出來的粽子，無皮綠豆有板栗的味道 尤其配著紅糖的糖漿吃，味道獨特，一年四季皆可食用。也可以把粽子皮去掉，用來和荷葉一起做荷葉滑雞飯，米清香而滑糯
