粽子 0

原料

糯米 十斤, 五花肉 兩斤, 鹹蛋黃 三十個左右, 紅豆 適量, 眉豆 適量, 冬茹 適量, 蝦米 適量, 紅蔥頭 適量

步驟

1粽葉一片一片洗乾淨,再用水煮一次

2做好的粽子切塊用油煎一煎有不錯,好香口

3準備材料,鹹蛋切半,糯米放鹽、醬油、五香粉調好味,五花肉提前一天用鹽、醬油,十三香腌好

4紅蔥頭和蝦米爆香

5粽葉兩塊捲成一個斗裝

6放入米和餡料

7再放一些米,側邊加一塊粽葉

8上面向下對摺

9然後用水草紮實

10這就是廣東的四角粽

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