Red Velvet Cupcakes 0

原料

125g低筋麵粉: ， 1/2teapoon泡打粉: ， 1/2tablespoon泡打粉: ， 1/2teaspoon鹽: ， 1tablespoon可可粉: ， 1oz（一大勺）紅色素: ， 100g糖: ， 1個大號雞蛋: ， 1/2teaspoon香草精: ， 60g黃油: ， 150ml: buttermilk（沒有的用牛奶加入一大勺白醋／檸檬汁拌勻靜置五分鐘後替代）， 香草味的糖霜: ， 140g: creamcheese， 60g室溫軟化的黃油: ， 80g糖粉: ， 1小勺香草精:

步驟

1曬原料

2室溫軟化黃油加入白砂糖。

3打至發白。

4加入一個雞蛋和香草精。

5打勻。加色素和檸檬汁，打勻。

6加入一半分量的buttermilk，篩入一半分量的乾性原料（麵粉＋泡打粉＋小蘇打＋鹽＋可可粉），拌勻。

7剩下的乾粉和buttermilk重複一次步驟：篩粉。

8倒入液體。

9拌勻，最後的麵糊完成。

10同樣入紙模6－7分滿。

11180度20－25分鐘，上下火。出爐待涼。

12這個時候來準備香草味的糖霜：140g creamcheese 60g室溫軟化的黃油，80g糖粉，1小勺香草精。

13拌勻

14花嘴二號時間。

15從內到外慢慢擠，出來的效果就是這樣的.

16這個這麼文藝是打算拿來做封面的［倒地