原料
雞胸肉: 300克, 土豆: 一大個, 胡蘿蔔: 一根, 洋蔥: 半個, 牛奶: 半杯, 巧克力: 兩塊, 咖喱塊: 三四塊
步驟
1雞胸肉切丁 放料酒 鹽 黑胡椒 姜粉 一點點油 腌制半小時左右 有時間者多研製會兒也沒事 時間久點雞胸更有味道
2胡蘿蔔洋蔥土豆全部切丁
3雞丁炒熟
4蔬菜這邊先炒洋蔥
5再把其它蔬菜丁炒至變色
6接下來我換了一個燉鍋,炒熟的雞丁蔬菜丁全部放一起。加入沒過食材的水 放四個咖喱塊(超市買的)我大概煮了半小時 土豆都化掉了 但是超好吃 土豆味兒好濃郁
7最關鍵的來啦 適量放入兩塊巧克力 或者!!!半杯牛奶 這樣咖喱更香 兩個都放也可以 少放點哈 再開蓋大火五六分鐘 完勝!!
8完成啦!我家先生說 從沒吃過這麼好吃的咖喱飯?
小技巧
1、在熬煮過程中 需要適當攪拌 咖喱比較濃稠的狀態食材會容易沉底、粘在鍋底。 2、放巧克力或牛奶口味會微微有所區別 親們可以嘗試下