咖喱塊或咖喱罐頭: 若干(依自己口味)， 胡蘿蔔: 一根， 土豆: 600克(差不多兩小個)， 水: 若干， 鹽: 可不放
1把土豆去皮切成小塊 胡蘿蔔切成小塊 (小塊比較好入味) 放盤中備用
2鍋中放油 倒入土豆胡蘿蔔翻炒兩分鐘後加水(沒過即可) 大火煮十分鐘左右至土豆胡蘿蔔軟綿
3加入咖喱塊若干 攪拌使其融化(咖喱罐頭直接放入攪拌均勻即可) 用量可根據自己的口味哦 調小火 熬成粘稠狀就可以關火啦 因為要澆在米飯上 要留點湯汁哦
4澆在軟軟的米飯上 香噴噴的咖喱飯就做好啦✌
