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原料
大蝦仁: 150克, 小黃瓜: 3根, 黑木耳: 適量, 枸杞子: 少許, 鹽: 適量, 香油: 適量, 白鬍椒粉: 少許, 澱粉: 少許, 精製油菜: 少許
步驟
1黑木耳泡發開水氽湯瀝干備用。大塊的可撕小點。
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2蝦仁洗凈從背部剖開不要剖到底,廚房餐紙吸干水份,用鹽、白鬍椒粉、澱粉調味再滴數滴精油拌勻備用。 蒸鍋加水燒開,把腌制好的蝦仁(加蓋)上鍋速蒸3一5分鐘,涼涼備用。
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3黃瓜洗浸對剖開後切成薄片,用鹽略腌製片刻癟取水份
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4把上序幾種食材混合加適量的鹽、香油拌勻
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5加入預先用涼白開水浸泡的枸杞子就好啦?
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