原料
家用麵粉: 240克， 雞蛋4: 個， 鹽: 少許， 牛奶: 500毫升， 白砂糖: 60克， 蔓越莓（可以不放）: 少許， 黃油（可以不放）: 50克， 奶油餡: ， 淡奶油: 250毫升， 白砂糖: 80克， 可可粉（可以不放）: 10克
步驟
1麵粉糖鹽混合拌勻
2打4個雞蛋打散和麵粉混合
3一邊攪拌一邊分3次倒入牛奶拌勻
4麵糊過篩
5麵糊蓋保鮮膜放冰箱冷藏一小時
6電餅檔預熱倒入適量麵糊攤開，關火防止火太大攤糊，視情況自行開火，成型後取出，我做了13張約8寸
7芒果削皮切塊或片備用
8奶油加糖打發備用
9一片餅皮一層芒果，放少許蔓越莓在抹上奶油，直至完成，冷藏後味道更好
小技巧
麵粉是用的家用一般的，黃油因為沒有不用放，我問了做烘培的朋友，有的大家可以不用放，我有說明，有的圖我沒有拍，後面有的圖，我讓我家孩子拍的給大家做參考
