原料
白蘿蔔: 一條， 白糖: ， 鹽: ， 小米椒: ， 醬油: ， 白醋: ， 飲用水:
步驟
1切白蘿蔔 小一點比較入味 吃著也爽 厚度0.2cm
2一大勺鹽腌制半小時 目的是去掉一部分蘿蔔的水分
3一勺白糖 腌制半小時 （重複一次 即一次鹽兩次糖） 用糖祛蘿蔔味 然後用飲用水沖洗一下 壓干水分
4切小米椒 本來打算放三條 猛的想起平時一盤菜也就下一條都要辣到飛起 默默還是用兩條好了
5拿出最常用的勺子 按比例加入：7勺生抽 7勺飲用水2勺白糖2勺白醋 加入小米椒
6用勺子把蘿蔔都壓下去 讓醬汁沒過蘿蔔
7放進冰箱 兩天以後開吃（有關腌製品都會提到亞硝酸鹽 查了資料48h後食用就過了亞硝酸鹽峰值啦）
小技巧
1.每個人口味都不一樣哈 醬汁下好了可以試一下味道哦 2.吃飯作為開胃小菜實在很棒！ 3.做好了發上來觀賞哦～ 謝謝捧場
