原料
糯米澱粉: 150g, 玉米澱粉: 30g, 黃油: 15g, 鮮奶: 200g, 糖: 30g
步驟
1把上面除芒果以外的所有食材混合一起攪拌均勻,朝一個方向~
2製作時就拍了幾張圖,很可惜。 入正題:再就是蓋上保鮮膜,蓋嚴實了!在開水中蒸20分鐘。 然後拿出鍋,涼個10來分鐘,一隻手戴上一次性手套,待麵糊溫熱時就每次分別取出小部分捏平,包入芒果(一小個即可),最後滾上椰蓉。 ps:製作過程中黃油一定不能漏掉,這樣在包芒果時才不至於粘手!
3擺盤,完成!
4香甜軟糯
小技巧
1.黃油一定不能少,2.蒸時一定要蓋上密封好的保鮮膜