原料
芒果: 2個， 芒果汁: 250g， 糯米粉: 250g， 白糖: 50g， 椰蓉: 適量
步驟
1準備好材料，芒果提前切成丁備用
2將白糖倒入芒果汁中攪拌直到完全融化
3將糯米粉一點點加入到芒果汁中
4攪拌至無顆粒
5用保鮮膜蓋住碗口
6放入微波爐中高火叮一分鐘
7成型後拿出來快速攪拌均勻
8手上沾點冷水，取適量糯米糍壓扁
9將提前準備好的芒果肉包進去，裹上椰蓉即可
10這是做的兩種餡的，紫色的是紫薯餡的！將紫薯蒸熟以後壓扁加點煉乳或牛奶包進去即可
小技巧
包芒果的時候一定要用冷水把手打濕，不然會粘手，而且要等成型的糯米粉稍涼點。 將芒果肉包進去如果不能捏圓可以將底部四角將果肉包起來捏緊也可。
