原料
糯米粉: 120g， 玉米澱粉: 30g， 椰漿: 100g， 牛奶: 100g， 糖粉: 50g， 黃油（隔水溶化）: 15g， 椰蓉: 適量， 芒果: 兩個
步驟
1將除黃油和芒果、椰蓉以外的所有材料混合在一起，攪拌成無顆粒的糊狀後倒入黃油拌勻，最後把粉漿倒進一個乾淨的容器隔水蒸，大火蒸至凝固，約15分鐘，中間翻拌一下麵糊保持受熱均勻。
2蒸好的糯米糰蓋上保鮮膜放涼至不燙手。
3芒果切丁
4倒適量椰蓉在盤子裡
5取一小塊麵糰像包湯圓一樣將芒果餡包起來，放在椰蓉上滾一圈至均勻的椰蓉即可。PS：蒸好的糯米糰比較粘，包時可以在手上蘸點水防粘手。
