原料
酸菜: 克， 面塊: ， 土豆: ， 西紅柿: ， 蒜: ， 小蔥: ， 雞精: ， 醬肉:
步驟
1先把醬肉切成條狀，放鍋里炒出油來。
2加入酸菜。酸菜就是買的超市賣的那種現成袋裝的。
3隨後加入土豆和西紅柿。翻炒一小會。
4這個時候全部配菜都在鍋里了。準備加入適量的水。因為我做的面塊不止吃一頓的量，打算明天還得吃，有點多，所以我用的中小型蒸鍋。鍋比較深，能裝得下～
5水開以後加入面塊，加入拍爛的大蒜。 煮的時間自己掌握就好了。 只要別把面塊煮爛了就好。
6面塊煮熟以後，加入雞精。這個時候不建議放鹽。因為酸菜里已經有鹽了。 嘗一下味道。合適的話，最後一步就是放入切好的蔥花。 如果喜歡吃辣可以加入一點油辣子海椒。 「酸菜醬肉麵塊」完成✅
小技巧
1.家裡沒有做醬肉的朋友，也可以用臘肉。 2.其實加入一點切碎的野山椒更好吃。會辣一點。我今天做的時候忘記了。四川人口味偏重一點，嘻嘻～ 3.男朋友吃了以後一個勁的誇我。說這個面塊跟我媽做的是一模一樣的味道。 4.剝幾瓣大蒜，拿來下面塊也是極好的。這是甘肅人的吃法。
