原料
純可可脂黑巧克力: 150克， 動物淡奶油: 75克， 花生碎: 20克（可選）， 椰蓉: 20克（可選）， 可可粉: 20克（可選）， 彩色砂糖: 20克（可選）
步驟
1巧克力切碎
2動物淡奶油倒進一個小奶鍋里，放在火上加熱，奶油煮沸後，把奶鍋從火上移除
3切碎的巧克力倒進奶鍋里和奶油充分攪拌均勻至無顆粒，再倒進一個容器里
4放進冰箱冷藏1小時左右
5巧克力醬凝固後，用1個勺子挖出一個個巧克力團
6巧克力團擺放到烘焙紙上，先在手心沾一點水，放手心揉成圓球
7放入各種自己喜歡的食材中裹滿表面
8做好的松露巧克力可以擺放在一次性油紙托
小技巧
彩色砂糖的做法
