原料
桃仁: 30個左右核桃剝出來的， 松露巧克力: 一袋，500克左右，巧克力可以用別的也可以
步驟
1桃仁剝好，如果洗過最好要晾乾
2鍋燒熱，塗上一層黃油，或者植物油也可以
3放入桃仁，中小火不停翻炒
4大概炒10分鐘左右，桃仁有些脫皮，變脆
5把桃仁過一下篩，核桃皮一般有點發苦，不愛吃的可以去掉，不過核桃皮也有營養價值的，最好不要去掉，主婦這個只是篩掉上邊的一些浮皮
6還是中小火，放入松露巧克力
7慢慢攪動，讓巧克力融化
8放入桃仁翻炒，讓桃仁都裹上巧克力汁
9取出後放入一個平盤上，主婦用的是烘焙矽膠墊，也可以用烘焙紙
10放入冰箱冷凍室里凍上2小時以上
11凍好的巧克力桃仁掰開成一小塊一小塊就可以開吃了
12細滑的巧克力外皮，一口要下去，滿口核桃的脆香，好吃到不能停口呀
小技巧
1、做好的巧克力桃仁要放冰箱冷藏，如果室內溫度高，巧克力容易化開 2、雖然好吃也不要一下吃太猛哈，因為核桃油性比較大，吃多了容易上火。
