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原料
金桔: 1斤, 白砂糖: 40g, 冰糖: 50g, 清水: 60ml
步驟
1將金桔鹽水泡洗十分鐘。
2將金桔對半切開,挑出金桔子。
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3將金桔儘量切碎,如果家裡有寶寶可以用料理機將金桔攪碎,方便寶寶食用,用白砂糖充分攪拌。
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4蓋保鮮膜,放冰箱中腌制24小時,如果時間比較緊,腌制時間也不要少於2小時。
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5腌好後將清水和金桔倒入鍋中,水煮開後加入冰糖,煮沸後水分會變多,用勺子不停的攪拌避免粘鍋。約20分鐘後,金桔成粘稠狀,就大功告成了。
金桔: 1斤, 白砂糖: 40g, 冰糖: 50g, 清水: 60ml
1將金桔鹽水泡洗十分鐘。
2將金桔對半切開,挑出金桔子。
3將金桔儘量切碎,如果家裡有寶寶可以用料理機將金桔攪碎,方便寶寶食用,用白砂糖充分攪拌。
4蓋保鮮膜,放冰箱中腌制24小時,如果時間比較緊,腌制時間也不要少於2小時。
5腌好後將清水和金桔倒入鍋中,水煮開後加入冰糖,煮沸後水分會變多,用勺子不停的攪拌避免粘鍋。約20分鐘後,金桔成粘稠狀,就大功告成了。