原料
一號豬肉: 適量， 芸豆: 適量， 大蔥: 一顆， 姜: 少許， 花生油: 適量， 鹽: 適量， 原釀醬油: 少許， 味極鮮醬油: 適量， 白糖: 一點點， 十三香: 少許
步驟
1水燒開放少許鹽，放入洗好的芸豆，煮大約四五分鐘，撈出晾涼備用
2豬肉剁成肉糜，加薑末，十三香，醬油，一點點白糖，拌勻腌制一會
3加入部分花生油，攪拌均勻使肉糜完全吸收油份
4大蔥拍碎再剁這樣很容易剁碎
5加蔥末攪拌
6芸豆攪碎
7芸豆碎加入肉餡攪拌
8加適量鹽，味極鮮，花生油，充分攪拌
9芸豆鮮肉餡完成
10開始包餃子吧
11一定很美味，試試做吧
小技巧
餃子餡一定要多攪拌一會兒，這樣才出味兒
