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原料
海參: 10隻, 純凈水: 適量
步驟
1純凈水沒過海參泡發24或48小時,中途換水
2剪開處理裡面的沙子腸子,煮半小時,直接放鍋里泡發8小時換水,加保鮮膜放冰箱冷藏一夜
3拿出處理壁上的一層膜,加水煮至軟,繼續鍋里泡發6小時,換水冰箱冷藏2天,中途換水即可
4泡發後兩個可一盤了
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海參: 10隻, 純凈水: 適量
1純凈水沒過海參泡發24或48小時,中途換水
2剪開處理裡面的沙子腸子,煮半小時,直接放鍋里泡發8小時換水,加保鮮膜放冰箱冷藏一夜
3拿出處理壁上的一層膜,加水煮至軟,繼續鍋里泡發6小時,換水冰箱冷藏2天,中途換水即可
4泡發後兩個可一盤了