原料
雞蛋: 一個， 低筋麵粉: 100g， 玉米油: 10g， 香草精: 適量， 檸檬汁: 三滴， 牛奶: 50g， 泡打粉: 2g， 蜂蜜: 適量， 香草奶油: 適量， 彩色巧克力針: 適量， 細砂糖: 20g
步驟
1準備好材料
2將雞蛋，牛奶，玉米油，細砂糖，蜂蜜，泡打粉，檸檬汁，香草精加入碗中，攪勻
3將麵粉過篩
4麵粉和麵糊混合，攪勻
5打好後把碗在桌上震幾下把小氣泡震出來
6在電餅鐺上刷一層油，預熱
7倒入麵糊，注意不要使麵糊溢出來，不然會很難清理，多的部分可以再做一鍋
8蓋上蓋子開始烤，根據個人口味控制時間，我比較喜歡脆一點的就烤久一點。烤好之後裝盤冷卻15到20分鐘。
9多的部分加了點可可粉和水正好再做一塊
10裱花，撒上巧克力針，（拍照發朋友圈?）開始享受美味吧！
小技巧
1.用料裡面寫的適量都是根據個人口味來的，多少其實無所謂。 2.裱花之前至少要等鬆餅冷卻至溫溫熱才行，不然奶油會很容易化。 3.打奶油要加香精的話就要減少糖的量，很多菜譜里寫的糖量太多了，打出來膩死你，我建議還是時不時嘗一點點，根據個人口味調整香精和糖的量。 4.香草精和電動打蛋器真是好東西?
