原料
高筋麵粉250g: ， 雞蛋: 30g， 牛奶: 80克， 砂糖: 20克， 酵母: 3克， 鹽: 3克適量， 黃油: 30克， 醪糟: 60g
步驟
1自己一人做，時間很緊張，前面的都沒有拍視頻，開始烤制才照相
2 所有材料拌勻，一直揉到完全擴展階段，我是實在沒有揉到完全完全擴展，當時急著給孩子做飯，沒時間了，只是揉到了起筋膜的階段，就開始發酵了。 發酵一小時，麵糰發起來後就排氣分成四分，人家都是分三分，我用到的十英寸的土司盒，三個底部沒鋪滿，就分成四個麵糰，分別擀開，然後捲起來，依次放好。二次發酵大約四十分鐘看著麵糰基本發起來，土司盒已經接近發滿，拿出烤箱刷上蛋液撒了芝麻，烤箱上下預熱到150度，講吐司盒放入烤箱，三十五分鐘左右就行了。 中間要觀察吐司如果已經上色，就在上面蓋上錫紙，以防吐司外層顏色太深，不漂亮。
3看看，顏色還是有點深，不過還行吧，比我預計的好，?等等涼了，看看味道怎麼樣，再做分享。?
小技巧
因為不喜歡太甜的食品，所以白糖都是減量的。我買的五得利牌子的高筋麵粉，吸水性很好，所以相應的加水或者奶就多些。我也是參照了下廚房裡人家做吐司的方法，還專門買了君子的烘焙書加入我自己的一些想法，做的。
