原料
高筋麵粉: 450克， 雞蛋: 2個， 鹽: 9克， 牛奶: 150克， 水: 110克， 黃油: 20克， 細砂糖: 50克， 酵母: 10克
步驟
1將所有材料放在一起揉面，揉成大麵糰。室溫發酵20分鐘，可以在面板撒點生麵粉，免著粘上了
2再將大麵糰分成若干個小麵糰，依然揉成圓形，再放置15分鐘。
3將小麵糰滾成橢圓長圓形狀放進模子裡面，裝進烤箱，選擇發酵模式，35度一小時
4發酵大概在模具八成左右時候，刷上蛋液，蛋液可以在做麵包打雞蛋的時候留出來一點備用。如果想讓它開花，用剪刀刷完蛋液後，剪開一道即可。
5上火170，下火200，烤制35分鐘。一般烤箱有預熱，如果沒有預熱就35分鐘以上，如果有預熱28分鐘左右也可以。自己把握咯！
6成品麵包上圖咯
7賣相挺好吧！
