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啤酒鴨
啤酒鴨
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原料
啤酒: 1瓶, 鴨: 0.5隻, 姜: 若干, 生抽: 少許, 郫縣
豆瓣
:
步驟
1
鴨子洗凈 冷水燒開 涼水衝去血沫
2
倒入油翻炒郫縣豆瓣 炒出味後加入薑絲 倒入鴨子
3
放入啤酒 淹沒鴨子 大火燒開轉小火
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