啤酒鴨 0

原料

啤酒一罐: 醬油 鹽， 姜蔥蒜小紅辣椒芹菜八角: 紅糖

步驟

1該洗的洗 該切的切

2小火中火隨便煸一下 整出香味就行

3下鴨 大火

4炒到出水了，悶一下，二十分鐘左右吧，看你心情嘛

5開鍋 翻炒 這時候該有鴨油了 憋著急 放醬油 鹽 糖（隨便什麼糖都行，但我覺得紅糖炒菜最香）然後大火再炒炒 差不多炒乾了 下啤酒 至少一罐 得沒過鴨子吧 放多了我不管

6蓋蓋子 繼續悶一下 時間你隨意

7開鍋 趁還有一點汁水下芹菜 不愛吃的就跳過這一步 翻炒 出鍋

8你的啤酒小鴨鴨炒好了

小技巧

答應我，鴨子要炒香了，皮有點焦的時候再放啤酒好嗎

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