原料
黃油: 90G, 黑巧克力 70%: 50G, 低筋粉: 50G, 細砂糖: 50G, 什錦堅果(什麼都可以): 50G, 全蛋液: 50G
步驟
1準備好原材料;我用的是直接食用的鹽焗什錦堅果,我覺得淡淡的鹹味和巧克力非常搭!很提味! 如果你用的是生的核桃的話需要提前烤熟;
2黃油室溫軟化,巧克力隔水軟化,將兩者攪拌均勻;
3加入雞蛋液,攪拌均勻;
4加入細砂糖,攪拌均勻;
5篩入低筋粉,攪拌均勻;
6加入什錦堅果,攪拌均勻;
7全部拌好以後的樣子;
8入模,模具需要塗油撒粉做防粘處理,或者墊油紙也是可以的;
9180度20分鐘,烤完倒扣脫模,放涼以後冷藏後再食用;
10內部非常濕潤緊密,同時伴有堅果的咸香味,淋上巧克力醬撒上糖粉更好吃哈!只是也更胖……
小技巧
製作起來真的特別特別快手簡單,沒有什麼需要特別注意的地方昂~