原料
黑糖: 90克， 雞蛋: 4個， 泡打粉: 5克， 色拉油: 80克， 低筋麵粉: 180克， 小蘇打: 5克， 黑芝麻: 一個人口味， 核桃仁: 30克， 花生碎: 30克
步驟
1室溫下的雞蛋?4個 打入乾淨無水無油的盆中加入黑糖粉末。
2傣族黑糖 采自雲南，想買的可以➕WX：not-dan 35一罐500g
3先把黑糖塊處理成最容易融化的粉狀，紅棗去胡加水煮成糊狀 無需全部弄碎（個人喜好 我喜歡吃能咬到或看到棗肉的感覺）
4先用低速攪打 再用中速攪打，把魚眼泡打成大小均勻的細泡即可。 加入低分 泡打粉 （我不喜歡小蘇打的味道 喜歡的可以適量加入）食用油，先低速攪打 再中速攪打 看打勻了就可以了。最後加入之前準備好的棗泥 先用打蛋器打勻 再用刮刀翻拌一下就可以了，把攪打好的糊倒入模具中 倒完後在案板上由高處摔幾次（為的是去除糊裡面包裹的氣泡）弄好後撒上黑芝麻 入烤箱。 烤箱先180°預熱 加入烤盤後溫度調整到170°烤35分鐘或者160°烤40分鐘都可以。
5❤完美黑糖棗糕 口口留香！?
