原料
豆腐泡套裝（山姆）: 1套， 藜麥: 100g， 青椒: 1個， 小胡蘿蔔: 2-3根
步驟
1準備好材料，山姆店的韓式豆腐泡套裝，裡面除了豆腐泡，還含有一小袋醬汁和芝麻蔬菜配料。非常方便。
2藜麥和水1：2煮15分鐘左右即可。青椒和胡蘿蔔切小丁。
3熱鍋加少許橄欖油，加入青椒和胡蘿蔔炒香隨即加入藜麥翻炒。大概2-3分鐘即可出鍋。
4在炒好的藜麥蔬菜上加入芝麻蔬菜料包。
5在加入醬汁，攪拌均勻。
6小心撕開豆腐泡，把拌好的藜麥青椒胡蘿蔔裝入豆腐泡里。
7擺盤即可食用。清爽可口，很適合夏天。
小技巧
其實這種豆腐泡可以像卷餅一樣可以包一切。盡情發揮想像力~
