雞蛋: 1—2個， 鹽適量: ， 麵包糠或麵包屑:
1把蝦線都挑乾淨，蝦頭切掉，蝦皮剝掉，留下小尾巴，處理好之後把蝦從中間切開不要切到底
2雞蛋打好放上適量的鹽，拿住蝦尾在雞蛋里裹幾下，然後放入麵包屑裹勻，擺盤
3最後就是下油鍋炸，炸到金黃色即可
