油嗆腰片 0

簡介

會開火就會做的超簡單料理！這種做法做出的腰片，口感又脆又嫩，討喜的不得了～

原料

豬腰 隨你, 蔥花 適量, 色拉油 適量, 美極鮮 沒有的話，味極鮮也行，還便宜, 鹽 少許

步驟

1豬腰去臊筋切薄片，薄一些口感會更嫩，然後沖洗乾淨。

2鍋里加水，大火燒開。

3腰片放入燒開的水裡汆一下，切記時間不能長，30秒左右，熟了就行！

4腰片撈出放在盤子裡，加適量鹽、美極鮮（或味極鮮），再撒上蔥花。

5鍋里倒油燒熱，把熱油澆在盤子裡，滋啦滋啦，搞定～

小技巧

吃的時候拌一下，把鹽和醬油拌勻。