正宗杭幫東坡肉 0

簡介

  最近一直忙於考試,老公掌勺,有一天下課回來聞到滿屋子飄香,什麼好吃的啊,他神秘的說:「正宗東坡肉」這道菜可是正宗的杭幫菜。看來老公還留一手啊,不過聽他說做起來複雜,但是為了美味,費工夫才能吃到好東西。下面我就替他介紹一下這道菜,嘿嘿,讓更多的人吃到。現在姐姐已經學到拉,外甥那天和我說:「小姨東坡肉好美味啊」估計也是吃到了甜頭。看看圖片。在說話。

原料

五花肉,蔥,姜,料酒一袋,老抽3大勺子,白糖

步驟

1.買新鮮的五花肉,放涼水鍋里煮開。 2.涼了後切成大一些的肉塊。 3.放砂鍋內,砂鍋內底放蔥姜,然後放上切好的肉。 4.放入料酒(一袋料酒),老抽(3大勺子),白糖,沒過肉。 5.大火開後轉小火燉半個小時。 6.燉好後放入碗內,吃的時候在上鍋蒸20分鐘。正宗東坡肉就做好了。

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