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簡介
美味!健康!易做!集3大優點於一身。大人小孩都愛吃的小甜點。入門級烘焙哦!只需冰箱就能輕鬆完成 ^O^
原料
牛奶 250g, 淡奶油 100g, 玉米澱粉(粟粉) 40g, 白糖 30g, 椰蓉 適量
步驟
1準備好材料:牛奶(80g+170g),淡奶油(100g),粟粉(40g),白糖(30g ),椰蓉(適量)
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240g 粟粉加入80g 牛奶中,用勺子拌勻
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3在剩下的170g 牛奶中加入100g 淡奶油和30g 白糖,開小火邊煮邊攪拌,待沸騰時加入粟粉牛奶,快速攪拌數秒至粘稠
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4粘稠後停止加熱並將其倒入鋪好椰蓉的密封盒內
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5晾涼後密封放進冰箱冷藏4小時
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6切成小塊並撒上椰蓉 讓牛奶各面都沾滿椰蓉
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7可以開始享用了哦 (>^ω^<)
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8同樣步驟 分別加入了8g 抹茶和阿化田粉 做了不同的味道
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9成品可以放進布丁杯打包到公司跟同事分享呢 每份大概能裝滿4個布丁杯
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小技巧
◆加入粟粉牛奶的時候 必須快速攪拌 不然很容易會燒焦哦
◆必須粘稠才關火 不然會不成型的 只能當布丁來吃了
◆加我微信大家交流一下吧【bakery1806】
◆我在深圳羅湖天安國際大廈B座1806開了家烘焙用品實體店 東西都蠻全的 需要什麼材料器具可以過來看看 有空也可以上來坐坐哦【國貿地鐵站C出口】