原料
干奶粉: 210ml， 白糖: 120ml， 鮮牛奶: 360ml， 生粉: 120ml， 椰絲: 適量
步驟
1在鍋里倒入100ml白糖，加適量冷水煮開。到白糖完全融化，水呈現透明為止
2將煮開的糖水和干奶粉全部倒入攪拌機，攪拌均勻。也可以手動攪拌。將糖水奶成品用濾網過濾後留存
3將120ml鮮牛奶和120ml生粉攪拌均勻，將鮮奶澱粉留存。
4將240ml牛奶和之前做好的糖水奶240ml倒入鍋中加熱。此時可以根據自己口味選擇再加糖或不加。
5將之前做好的鮮奶澱粉倒入鍋中一同攪拌，此時要注意不停攪拌以免粘鍋。攪拌至變為糊狀
6在平碗底部鋪好椰絲，將糊狀成品由鍋內倒入，待其緩緩變平
7待糊狀物稍平 放涼以後，在最上層再鋪上椰絲。放入冰箱凍箱冷凍2小時
8取出後，在桌上鋪上保鮮膜，撒好椰絲，用鋒利的刀子在碗周圍刮一下，將成品倒在保鮮膜上，用鋒利刀子切成型，將每個小方裹好椰絲。完成！
小技巧
糖可根據自己的愛好調整
