簡介
小時侯，槐花一開，我們就拿著長竹竿去打槐花，然後帶回家交給老媽。下午一盆香噴噴的槐花麥飯就出現了！吃了槐花麥飯也就吃到了春天的滋味！
原料
新鮮槐花 500g, 麵粉 5小碗, 大蒜 一頭, 香菜 少許, 醬油／醋／鹽／香油／麻油 若干
步驟
1槐花洗凈，瀝干水份。
2抓一把槐花，撒一把麵粉，讓麵粉充分包裹槐花。
3槐花和麵粉充分拌勻後放入有籠布的蒸籠，中間留孔便於蒸汽上來。水燒開後上籠蒸製。
4利用蒸麥飯的時間將大蒜剝皮，剁碎，庶上熱油；醬油，醋，鹽，香油，麻油混合好後打入剛才的熱鍋中，熗一下。撒上香菜。配料準備完畢。（油潑辣子是家中常備）
5水開後上籠，十五分鐘後就好了，倒出麥飯就可以裝盤了。
6麥飯加配料都上桌了！就等感受香噴噴的味道了！
7怎一個香字了得？！！！
小技巧
槐花要洗乾淨噢！！！
