原料
雞 （我用了半隻）, 雞腿菇, 元蘑, 粉條, 八角, 五香粉, 生抽, 鹽, 料酒, 姜, 蔥, 蒜, 桂皮
步驟
1將蘑菇用溫水泡透、摘凈，多清洗幾遍、攥去水份
2小雞摘凈毛，洗凈，剁成小塊，用加了姜、料酒
3的水飛過，撈出用清水沖凈
4凈鍋入油，三成熱時下姜、蒜末、八角爆香，下雞塊中火炒出水份，烹入少許料酒
5下蘑菇、生抽、五香粉、桂皮翻炒均勻，加適量開水燒開後關中小火慢燉20分鐘
6下粉條繼續燉至透明後，加鹽調味即可
雞 （我用了半隻）, 雞腿菇, 元蘑, 粉條, 八角, 五香粉, 生抽, 鹽, 料酒, 姜, 蔥, 蒜, 桂皮
1將蘑菇用溫水泡透、摘凈，多清洗幾遍、攥去水份
2小雞摘凈毛，洗凈，剁成小塊，用加了姜、料酒
3的水飛過，撈出用清水沖凈
4凈鍋入油，三成熱時下姜、蒜末、八角爆香，下雞塊中火炒出水份，烹入少許料酒
5下蘑菇、生抽、五香粉、桂皮翻炒均勻，加適量開水燒開後關中小火慢燉20分鐘
6下粉條繼續燉至透明後，加鹽調味即可
