醪糟水果酪 0

簡介

來自貝太廚房2013年2月刊

6人份 146千卡/人 準備時間：15分鐘 烹飪時間：10分鐘

原料

糯米小圓子 200g, 菠蘿 100g, 草莓 10個, 火龍果 100g, 蘋果 100g, 醪糟 200g, 冰糖 3湯匙, 水澱粉 2湯匙

步驟

1水果切成1cm見方的小丁。如果喜歡口感紮實的就切大一點。

2煮鍋里加水，燒開後放入小圓子，煮至浮起，放入冰糖。

3加入蘋果丁、菠蘿丁，煮片刻後，加入草莓丁和火龍果丁，調入水澱粉勾芡。

4熄火後再調入醪糟調勻即可。醪糟若煮太久可能會發酸。