魚香茄子 0

原料

姜: , 蒜: , 豆瓣: , 芡粉: , 茄子: , 青椒: , 糖,醋:

步驟

1姜蒜切碎,茄子切成小條狀

2調製醬汁,加入糖,醋,按照個人口味喜好調整,加一點芡粉

3油入過,辣了之後加入切好的茄子,炒軟,起鍋。中間可適量把火條小一點,以免茄子炒胡了

4加入適量油,然後jiaru姜蒜,豆瓣,炒香之後加入剛才的已經炒好的茄子,再把調製好的醬汁加入,最後加青椒,翻炒,起鍋!完成!

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