原料
山藥: 600g， 紅豆沙: 一袋， 木薯粉: 30g
步驟
1挑選面山藥洗凈去皮 上鍋40分鐘蒸熟 用勺子捻成泥備用
2木薯粉少許 裝入容器 微波爐中高火兩分鐘 放涼做手粉用 （其實用玉米澱粉就可以 一著急沒找到 剛好看到有做芋圓剩的木薯粉就拿來用）
3（請原諒這張圖原來是我用來噁心朋友的）取一塊山藥泥揉成球 再做成皮 將紅豆沙放入 用山藥泥將其包住 並團成球狀
4沾取少許手粉抹在模具上 將包好紅豆沙的山藥球放入模具壓制 就可以啦
5裝盤開吃！
小技巧
喜歡甜的可以在捻制山藥泥時加少許糖 如果覺得壓的不好可以揉揉再壓一下 哈哈 很隨意的哦
