紫薯山藥紅豆糕 0

原料

山藥: , 紫薯: , 紅豆: , 冰糖: 少量, 牛奶: 少量

步驟

1紅豆加入幾顆冰糖,電飯鍋煮1個小時以上,煮成如圖所示黏糊糊的樣子。

2山藥去皮後在鍋里蒸45分鐘以上。 (我沒去皮,蒸完了皮弄不下來,哭死)

3紫薯蒸45分鐘以上,好了再剝皮。 (圖片沒有拍竟然)

4三種材料分別攪拌成泥。 (其中山藥加入一點牛奶,因為這樣超好吃)

5從下往上按照紅豆+山藥+紫薯的順序壓成小蛋糕的形狀。最好有模具,一下就壓好。 (我木有,所以賣相很另類)

小技巧

山藥去皮後再蒸。紫薯蒸後再去皮。

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