冬瓜豆腐肉丸湯 0

原料

豬肉,蝦仁,冬瓜豆腐冬菜,糖,鹽,味精,蔥花,香菜

步驟

1、豬肉打成茸,蝦仁切碎加些糖,鹽、味精、蔥花與一些生粉搓成小肉丸。 2、起一鍋滾水,放入全部肉丸煮熟(浮起)即可撈出置冰箱備用。 3、再滾煮過肉丸的湯水加冬瓜大火滾約半小時,加豆腐、冬菜再燒開片刻,回放肉丸大滾一下即可出菜。 4、吃前加蔥丁與香菜丁。

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