金桔醬 0

原料

金桔: 500克, 冰糖: 200克, 檸檬: 1隻, 蜂蜜: 少許

步驟

1金桔清水洗凈,用鹽水浸泡半小時後,瀝干

2燒開水,金桔放入後,煮2-3分鐘,瀝干,切開,剔除籽,切成小塊準備。

3將切好的金桔,冰糖,放入適量水中(1000-1500ML),加入檸檬汁,開火。

4水沸騰轉小火,熬煮至粘稠,時約在40-50分鐘左右。放涼,溫度40度左右加入適量的蜂蜜,完全冷卻置入玻璃罐中即可。每天舀一勺沖水喝,或直接抹至食物上,隨意啦~

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