金桔醬 0

原料

金桔: 1000g, 冰糖: 500克

步驟

1把金桔用鹽水浸泡半小時,殺菌消毒

2開水煮三分鐘後瀝干水切小塊並去籽

3放入冰糖熬煮,無需加水,大概半小時金桔就變得透亮

4趁溫熱裝瓶就ok了

小技巧

熬煮時無需加水哦,因為金桔本身水分較大。

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