黑茶燉土雞 0

簡介

都說女人是水做的,在女人的飲食中都離不了湯和水的身影,黑茶燉土雞,加進了安化黑茶,安化黑茶在發酵過程中產生一種普諾爾成分,有去油膩、助消化的功效,從而起到了防止脂肪堆積的作用。 黑茶燉雞,讓你減肥與進補相得益彰。

原料

土雞 1隻, 黑茶 10克, 泡發猴頭菇 4朵, 姜, 蔥, 鹽

步驟

1土雞清水沖洗乾淨

2姜切片,蔥切段

3將黑茶放入茶包中

4雞放入鍋中,水燒開後煮一分鐘左右,去掉雞肉塊中的血沫和多餘的油脂

5然後撈出

6鍋中重加入適量清水,放入雞、蔥、姜、茶包、猴頭菇

7大火燒開,小火慢燉1小時左右

8加入適量的食鹽調味,再燉20分鐘,出鍋時撒蔥末即可

小技巧

1、煲湯時要撇去油脂

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