土雞燉海參 0

原料

雞肉: 500g, 海參: 200g, 香菇: 50g, 紅豆: 10g, 芸豆: 10g, 黑豆: 10g, 花豆: 10g, 枸杞: 10g, 黨參: 5g, 生薑: 50g

步驟

1將雞肉洗凈,裝鍋,放入香菇,海參,豆子,黨參,生薑和枸杞

2加清水至淹沒食物,大火煮沸

3過濾掉血沫,小火燉1小時,喜歡吃軟一點的可以燉1個半小時

4海參自帶的鹽份就可讓湯具有鹽味,同時香菇和豆子將雞湯的油份吸收,使雞湯香味濃郁,入口滑而不膩,喜歡吃雞的朋友可以試試,海參燉土雞湯,口感很好。

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