豌豆面[家簡呈廚·私房面] 0

簡介

豌豆芽富含蛋白質、油脂、胺基酸,營養豐富。素食主義人員的上選料理~

原料

乾麵條 500g, 豌豆芽 100g, 豆角 50g, 小米辣 三顆, 大蒜 適量, 蔥花 適量, 芫荽 適量, 十八香 適量, 鹽巴 適量

步驟

1湯底,熱油下鍋將大蒜、小米辣炒香,加入豌豆芽快速翻炒

2微微出香味時候加入熱水,適量鹽巴、十八香煮沸

3麵條煮熟裝碗,趁熱倒入豌豆芽湯底

4豆角鹽水煮熟,切段入碗,撒上適量芫荽末~豌豆面完成!

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