原料
黄米面四斤,小枣半斤,红小豆一斤
步骤
小枣洗净,用开水煮一下,空干水分备用。 红小豆洗净,放在高压锅里,放水二斤,开锅后煮八分钟即成,把水空干备用。 黄米面放一斤二两水拌均备用。 蒸锅里放水开锅后铺好笹布,这时先撒一层红小豆,然后再撒一层黄米面,等上一会儿气再撒一层小枣,就这样一直把黄米面、红小豆、小枣全部入锅为至。 盖上锅盖大火蒸一刻钟即成。
黄米面四斤,小枣半斤,红小豆一斤
小枣洗净,用开水煮一下,空干水分备用。 红小豆洗净,放在高压锅里,放水二斤,开锅后煮八分钟即成,把水空干备用。 黄米面放一斤二两水拌均备用。 蒸锅里放水开锅后铺好笹布,这时先撒一层红小豆,然后再撒一层黄米面,等上一会儿气再撒一层小枣,就这样一直把黄米面、红小豆、小枣全部入锅为至。 盖上锅盖大火蒸一刻钟即成。