微波火力：800W 微波时间：4分钟 电锅作法1至2同微波炉作法；放入电锅中，外锅加入1/2杯水，蒸至跳起即可食用。
鲜鱼1尾，葱2根，姜15公克，辣椒1根，酱油1大匙，细糖1/2茶匙，水2大匙，米酒1茶匙，太白粉1/6茶匙，香油1茶匙
1.鲜鱼洗净后在鱼身两侧各划2刀，划深至骨头处但不切断，置于盘上备用。 2.将葱切小段、辣椒切片、姜切丝铺至作法1的鲜鱼上，再将所有调味料调匀后，淋至鲜鱼上。 3.用保鲜膜封好后，入微波炉微波4分钟后取出，撕去保鲜膜即可食用。
