简介
用可乐作菜,很好吃哦!
原料
鸡翅6个,可乐一罐的量,姜片,葱花少许,酱油,白糖少量
步骤
1、将鸡翅洗净,在鸡翅两面都用刀划两三道口子; 2、将鸡翅放到大碗中,然后放少许胡椒粉、料酒少许以及酱油白糖少量拌匀腌十几分钟即可; 3、锅里放少许油,9成热后放姜片葱花,然后放入鸡翅翻炒,一小会后就倒入可乐,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。
小技巧
1、倒入可乐后容易起沫,不用盖锅盖也行。 2、在倒可乐以后用漏勺把姜片葱花捞出来最后成品更好看一些。 3、倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了。