原料
蔓越莓: 60克， 黄油: 200克， 低筋面粉: 230克， 香草精: 1tsp， 细砂糖: 50克， 盐: 1／2tsp
步骤
1 1: 将蔓越莓干切碎备用 2: 黄油室温软化，不要让黄油完全融化，这样就没办法打发！ 3：面粉过筛
2 1: 将细砂糖、香草精放入已经略微打发的黄油里，然后完全打发！ 2：放入蔓越莓干继续搅拌！ 3：放入过筛后的面粉和盐搅拌至无干粉！
3 准备好油纸，将面团铺在油纸上，用手整形成直径4厘米长度为10厘米的正方体！放入冰箱冷冻！半小时～24小时。
4将冻硬的面团取出，用锋利的刀切成片。
5预热烤箱至150度10～15分钟，在将烤盘放入！烤20~25分钟烤至饼干边缘变成金黄色即可！
6从烤箱去处烤盘散热冷却后再将饼干移到饼干架上！如果着急拿出热饼干会完成饼干碎裂！
小技巧
感觉之前玛莎的方子太油了，调整了下黄油和面粉的比例，还有减少了糖。送人，自己吃都很棒！
