原料
无盐黄油: 200g， 低筋面粉: 300g， 鸡蛋: 一枚， 糖粉: 110g， 蔓越莓: 100g
步骤
1黄油温室软化，切小块可以让黄油化的更快哦^_^
2加入全部糖粉，搅拌到看不见糖粉
3鸡蛋液分2次加入，搅拌均匀
4加入切碎的蔓越莓干，切的尽量细一点的颗粒哦
5我用了模具，面团放在烘焙纸中，放入模具中，尽量整形压平，放冰箱冷藏2小时
6待冷藏到面团变硬，切成约0.5厘米的厚度，排列在烤盘上
7烤箱预热到170度，5分钟，烤约20分钟，完美的蔓越莓饼干就新鲜出炉啦～_～
小技巧
如果你怕时间烤过了，可以用165度烘哦，发现饼干烘烤时间不够的话，可以用低温可烤几分钟哦！饼干一定要等完全冷却了再吃哦^_^，不然饼干不会脆的(￣▽￣)
