原料
低筋面粉: 230g， 黄油: 150g， 鸡蛋: 50g， 白砂糖: 80g， 蔓越莓干: 70g
步骤
1将150g黄油放在一个干净盆子里 隔水融化至液体
2加入白砂糖搅拌均匀
3加入鸡蛋 搅拌均匀
4将低筋面粉过筛 然后用刮刀翻拌直到拌均匀 加入切碎的蔓越莓干
5蔓越莓干一起搅拌均匀以后就是这样的
6在磨具中放上油纸或者是保鲜带 将做好的填进去并且压实 做好后倒扣放入速冻 大约冻一个半小时就可以开始切片烤了
7一个半小时后拿出来切片 每片大概五毫米 厚薄均匀 烤的时候上色也相对均匀一点 烤箱提前预热180度 上下火180度 20分钟 烤好拿出来吹冷了 密封保存 经常放在空气中会回潮
8最后成品 我的方子把糖分减少了我觉得甜度刚刚好 喜欢的小伙伴可以试一试
