原料
转化糖浆: 150g， 油: 50g， 枧水: 3g， 面粉: 200g， 咸蛋黄: 20颗， 豆沙: 300g
步骤
1转化糖浆加油加枧水翻拌成团，松弛两小时
2咸蛋黄提前泡油，然后180度烤8分钟，这是蛋黄是半熟的，继续闷在烤箱变全熟
3饼皮分为20g一份
4蛋黄加豆沙一共是30g. 分豆沙忘记拍照了，这是做的莲蓉蛋黄馅
5把豆沙莲蓉包入蛋黄。
6再把饼皮包入豆沙蛋黄馅莲蓉馅
7模具压出花型这是豆沙蛋黄月饼
8这是莲蓉蛋黄月饼再送入烤箱200°烤6分钟定型
9耍上蛋黄液帮助上色
10出炉啦！这个时候饼皮还是硬硬的，也不好看，不过回油后就漂亮了
11切开一个，哇(⊙o⊙)哇(⊙o⊙)哇！
12豆沙加核桃又是另一个风格另一番滋味
13全都回油了，每个口味都切一个，太巴适咯！
14紫薯馅的也好好吃
15莲蓉蛋黄月饼！
16祝大家中秋节快乐！
小技巧
因为有兴趣所以做起来也不觉得累啊！
